キャンプでコーヒー焙煎に挑戦してみよう！焙煎の基本とタイプ別おすすめ焙煎器６選

おすすめの手回し焙煎器

アウベルクラフト／遠赤コーヒー焙煎キット
1万4200円

1998年に誕生したカゴ型焙煎器の先駆け。四角いカゴの形状が豆を大きく動かすのでムラなく焙煎ができる。

サイズ：10×10.5×22cm
重量：600g
【問】アウベルクラフト

KOGU／ロースター
1万9800円

本体内部に取り付けられた金属板が豆を混ぜることで、火を均一に当たるようにして焙煎ムラを少なくする。

サイズ：24.5×12×16.5cm
重量：680g
【問】下村企販

執筆者プロフィール

牛島義之
アウトドア雑誌の副編集長職を経て、フリーエディター＆ライターとして独立。アウトドア業界歴30年以上、コーヒー愛好歴20年以上で、コーヒー関連の書籍や記事の執筆も行う無類のコーヒー好き。

文：牛島義之　
写真：佐藤弘樹　
初出：GARVY2022年12月号　

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