【概要】アウトドアショップ「MAX CAMP」の探訪レポート。アウトドアスパイスやキャンプ調味料、キャンプ飯向け食品とキャンプギアが充実の個性派セレクトショップの魅力や商品を紹介。
松浦オーナー激推しのアウトドアスパイスBEST5
アウトドアスパイスの品ぞろえ日本最大級のショップオーナー・松浦さんにやっぱり聞きたい！ 激推しのBEST5！ まずは5位～3位！
5位 MISOパウダー
「みそ漬けの味を顆粒にした感じですね。いくつか種類がありますが、プレーンタイプがおすすめ。汎用性が高いです」。632円。
4位 ムゲンソルト
「バジルと塩の配合が抜群。これとオリーブ油をパスタに絡めればバジルのパスタに。手軽にイタリアンが楽しめます」。842円。
3位 TA-RE（ターレ）
「うなぎのタレ、焼き鳥のタレをイメージするとわかりやすい。あのタレを粉末で表現していて、センセーショナルでした」。1000円。
2位 馬告MIX（マーガオミックス）
「中華系の万能スパイスです。うま味成分がしっかりしているので、これでモヤシを炒めるだけで、本格的な味わいの料理になりますよ」。910円。
1位！ まっくす
開発に1年を費やした渾身の作が1位！ 「粉末しょうゆや削り節などが入った和のテイスト。やっぱりこれが一番おいしいです！ 店では『ほりにし』よりも売れています」と松浦さん。842円。
SHOP情報 食とギアの店 MAX CAMP
住所：東京都大田区大森北2-12-8（京浜急行大森海岸駅下車徒歩3分）
電話番号：03-6320-2941
営業時間：月〜水11〜19時、 金11～20時、土日・祝10〜18時
定休日：木曜
写真、文：横山穂波（カーネル）
出典：GARVY2022年10月号
※当記事はGARVY2022年10月号を再編集したものです
